06-6744-0009

山形牛・仙台牛の雌牛のみを一頭買い

山形牛・仙台牛取扱指定店

鮮度自慢の山形牛・仙台牛料理

うす切り
塩焼きレバー

1,200円

新鮮なレバーを薄切りで。
ぷりぷり食感と濃厚な旨味をお楽しみください。

 

数量限定

タン刺し

2,500円

新鮮で上質な脂がのったものだけを
刺身にします。濃厚な味わい。

 

数量限定

つらみ刺し

1,500円

噛むほどに味わい深く、
濃厚で脂には独特のコクがあります。

 

数量限定

はつ刺し

1,200円

肉厚でコリコリとした食感。
臭みが少なく淡白で食べやすいです。

 

上ミノの湯引き

1,500円

上質なミノをさっと湯引き。
あっさり歯応えも良く美味しいです。

 

白センマイの湯引き

1,300円

あっさりとした味わいと独特の食感。
焼肉の定番メニューです。

至福の
 ロストビ

ストビフってパサパサで硬い・・・
そんなイメジが変わる!
山形牛・仙台牛の高級部位を使用
低音真空調理で作る
しっとりやわらかい上質なロストビフです
焼肉屋だから食べれる珠玉の逸品です

ローストビーフユッケ

1人前1,800円

丁寧に仕込んだローストビーフを
ユッケスタイルに。
至福の一品です。

ローストビーフ

1人前1,800円

きめ細かい肉質とまろやかな脂身。
とろけるやわらかさをご堪能ください。

こだわりの店仕込み